をかしや　きまぐれ草子

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きのうのナマズさん、
こんなになりました~！


これがかばやき。
うなぎばりに美味しかったで~す！！上品な白身。
ぶよぶよのうなぎより、この天然ナマズのほうが美味しい。
なまずも生命力が強いから、夏バテ予防にお力いただきました！



そして天ぷら。皮付きも皮なしも美味しかったです。

一日泥を吐かせたからか、川の水がきれいだからか、
ぜんぜん臭みがなくってとてもとても美味しかったです。

去年もマロがナマズ釣ってきたけど、そのときは泥をちゃんと吐かせてなかったので
ちょっとクセがあった記憶があります。

さばくのにはマロが苦戦していましたが、
きのうの晩御飯はご馳走になりました。


マロはさばきとかばやき担当。
たまは天ぷら担当。
こまろは、天ぷらの野菜を包丁で切って、かばやきの炭火の番もしてくれたんですよ！
「火が弱いみたいなんやけど・・・」と言いにきてくれたり、
３歳にしてはやくも頼もしいな~。

週末５ヶ月になるちびまろ君は、食卓で非常に食べたそうにしていましたが、
まだ食べられません。でも本人は食べたい気持ち満々のようです。

家族みんなで料理して、おいしくありがたくいただきました。
ナマズさん、ありがとう。
ごちそうさまでした。

マロごちそうさまでした。また釣ってきてね＾＾

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更新 2011年7月13日 10:52:09

登録タグ　ナマズ　料理